hoe heet het speciaal bier dat gebrouwen wordt met kersensap

Het speciaalbier dat gebrouwen wordt met kersensap staat bekend als Kriek. Kriek is een traditioneel Belgisch bier dat zijn naam ontleent aan de zure krieken of kersen waarmee het gebrouwen wordt. Het bier heeft een karakteristieke zoetzure smaak en een fruitig aroma dat afkomstig is van de toegevoegde kersen.

hoe heet het speciaal bier dat gebrouwen wordt met kersensap

Kriek wordt vaak gebrouwen met lambiek, een spontaan gistend bier dat wordt gerijpt in eikenhouten vaten. Tijdens het brouwproces worden de kersen toegevoegd aan de lambiek en krijgt het bier de kenmerkende smaak en kleur. De kersen zorgen voor een fruitige zoetheid en een lichte zuurgraad die perfect samengaan met de complexe smaakprofielen van het bier.

hoe heet het speciaal bier dat gebrouwen wordt met kersensap

Het brouwen van Kriek is een kunst op zich, waarbij het juiste evenwicht tussen de lambiek en de kersen essentieel is. Het resultaat is een verfrissend bier dat geliefd is bij bierliefhebbers over de hele wereld. Kriek wordt vaak beschouwd als een speciaalbier vanwege de unieke ingrediënten en het ambachtelijke brouwproces.

hoe heet het speciaal bier dat gebrouwen wordt met kersensap

Naast de traditionele Kriek zijn er ook variaties op de markt die andere vruchten zoals frambozen of perziken gebruiken. Deze fruitbieren hebben elk hun eigen karakter en smaakprofiel, maar delen het kenmerkende zoetzure element dat zo geliefd is bij liefhebbers van Kriek.

hoe heet het speciaal bier dat gebrouwen wordt met kersensap

Dus, als je op zoek bent naar een speciaalbier met de smaak van kersen, dan is Kriek het antwoord. Geniet van dit fruitige en verfrissende brouwsel en laat je verrassen door de harmonie tussen de lambiek en de kersen. Proost op de rijke traditie en ambachtelijkheid van dit bijzondere bier!